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☆白だしで♪ お手軽うどんつゆ☆ レシピ・作り方

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げんきノンタン
簡単に作れる白だし入りうどんつゆです。
あっさりして美味しいです^^
みんながつくった数 68

材料(1人分)

◎水
300cc
◎醤油
小さじ1
◎みりん
小さじ1
白だし
50cc
ゆでうどん
1玉
お揚げ
2枚
長ねぎ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に◎を入れて煮立たせる。お肉やきのこを入れるときはこの時に入れて煮込む。(今回はしめじを入れています。)
  2. 2
    材料に火が通ったら白だしを入れ、再度火を入れる。
  3. 3
    つゆの鍋にうどんを入れて、ほぐれるまで温める。(うどんは別鍋で茹でてもOKです)
  4. 4
    どんぶりにうどんを入れ、うどんつゆを入れる。お揚げや長ねぎなどの具をのせて出来上がり☆

おいしくなるコツ

お肉やきのこ類を入れるとより深い味わいになります。 だしを入れたら煮立たせないで温めてください。

きっかけ

白だしが便利だと雑誌やテレビで放送していてたので、お店で早速買ってきて、自宅で白だしを使ってうどんのつゆを作ってみました。

公開日:2013/11/16

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん白だし
関連キーワード
白だし うどんつゆ 簡単 つゆ

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン 0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

つくったよレポート( 27 件)

2024/06/28 12:50
子どものごはんに参考にさせていただきました!めんつゆがなかったので助かりました!
zennnn
我が家も麺つゆの汁が多いのですが、白だしの汁もいいですよね♫お試しありがとうございます(^^)
2023/11/11 12:02
レシピありがとうございます。
タコ釣り師
優しい味ですよね!お試しありがとうございます(*^^*)

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