カジキのシンプルソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- カジキ ２切り身
- 塩 少々
作り方
- 1 カジキに塩少々をふり、５分ぐらいおいてから、余分な水分をふき取る。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、中火で、１を片面１分ずつぐらい、軽く焦げ目がつくぐらいに炒める。
- 3 ポン酢、わさび醤油、柚子コショウなど、好みのタレをつけて食べる。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）
- 料理名
- カジキのシンプルソテー
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