子供が群がる★カジキの唐揚げ レシピ・作り方

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392boys
揚げてる最中から、子供たちが群がる人気レシピです。笑
みんながつくった数 2

材料(4人分)

かじき
4切り身
生姜
1かけ
a.醤油
大匙3
a.酒
大匙1
片栗粉
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1
    カジキを一口サイズに切り、余分な水分をふき取る。
  2. 2
    生姜をすりおろして、a.を合わせてから、1.を入れる。10分以上は漬けておく。
  3. 3
    2のついているタレを、キッチンペーパでふき取り、片栗粉をつける。
  4. 4
    中温の油で両面揚げて出来上がり。

おいしくなるコツ

3.のタレをふき取るひと手間で、サクッとした衣がきれいにつきます。

きっかけ

魚が好きではない主人のために、ガッツリ感があるように揚げてみました。主人以上に、子供に好評でした。

公開日:2013/10/24

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
料理名
子供が群がる★カジキの唐揚げ

このレシピを作ったユーザ

392boys 6歳4歳2歳の3兄弟のママです。毎日、手作り飯をモットーに、簡単に、そして家族みんなの心と体が満足するご飯づくりを心がけています。

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