生が美味しい黄人参のサラダレシピ・作り方

Name: 生が美味しい黄人参のサラダ
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 黄人参 １/３本; ベビーリーフ 一袋; ミニトマト ３～９個; ツナ缶 １缶; 和風ドレッシングなど、お好みの物 適宜

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約10分
100円以下

夏はぜ

・甘く柔らかい生食用の黄人参を、オーソドックスな野菜サラダにしました。
・千切り後下処理をせず、そのまま使います。
・そのままでも柔らかく美味しく食べられます。

材料（3人分）

黄人参: １/３本

ベビーリーフ: 一袋

ミニトマト: ３～９個

ツナ缶: １缶

和風ドレッシングなど、お好みの物: 適宜

作り方

1

・にんじんですが、赤くはありません。
・実は黄色です。
・スライサーで千切りします。
2

・黄人参を皿に敷き詰めます。
・ベビーリーフ、ミニトマト、ツナ缶を盛り付けます。
・お好みのドレッシングをかけてます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・普通の人参と違い、生もままでも、柔らかいので、千切りした後は、そのまま食べられます。・多めの人参を生で食べたい時は「黄人参」がお勧めです。

きっかけ

生食用として売られていました。 popに「加熱には向かない」とも、書いてあったので、いちばんお手軽な野菜サラダにしてみました。

公開日：2013/10/21

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/