材料（4人分）
- 明太いわし（つくだ煮）
- 80g
- キャベツ
- 1/4玉
- ニラ
- 4本
- 春巻きの皮
- 12枚
- 揚げ油
- 適量
- 洋からし
- 適宜
作り方
-
- 1
- 明太いわしは半分に切る。キャベツは千切りに、ニラは5mm位に切って、レンジで1分程加熱する。
-
- 2
- 春巻きの皮にキャベツ、ニラを半分敷き、その上に明太いわしをのせ包む。
-
- 3
- 170度の油で揚げ、きつね色になったら完成。お好みで洋からしをつけてどうぞ。
おいしくなるコツ
つくだ煮に、タレはよく絡めてからのせる（2）がオススメ。野菜にしみこんで美味しいですよ～。
きっかけ
つくだ煮を使ってなにか一品出来ないかなと思って。
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