子どもが大好きカジキの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキを一口大に切り、塩少々ふり、数分そのままにしておく。生姜はすりおろす。ａ．は合わせておく。

2. 2

   カジキから出た水分をキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油少々を入れ、カジキの片栗粉をはたいて入れて両面焼く。

4. 4

   両面焼けたら、弱火にして、ａ．をいれてからめる。からんだら、火を止め、ゴマをふって出来上がり！