まんまるポテトの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・ジャガイモの皮をたわしなどでこすり落とします。
   ・ベーコンを食べやすい大きさに切ります。
   ・サラダオイルを熱し、ベーコンを炒めます。

2. 2

   ・ジャガイモを炒めます。

3. 3

   ・ジャガイモが８割隠れる位の水を加えます。
   ・柔らかくなるまで、５分～１０分煮ます。
   ・ベーコンを取り出します。

4. 4

   ・みりん、醤油を加えて、強火で煮込みます。
   ・時々鍋を揺すり、煮汁がジャガイモにからむようにしながら、煮汁を飛ばします。
   ・ベーコンを鍋に戻し、彩りの野菜を加えて、火を止めます。