ラクチン豆乳胡麻スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ガラスープ、白菜（ざく切り）、長ネギ（ななめ切り）をお鍋に入れて中火にかける

2. 2

   白菜などの具材に火が入ったら一旦火を止め、ぐつぐつしたのがおさまってから豆乳をお鍋に加える。あまり熱々の状態で豆乳を加えると分離するので気をつけて

3. 3

   再び弱火にかけ、軽く豆乳があたたまったら、胡麻ドレッシングを好みの量入れる。大さじ５と書いてありますが、途中で味見をして調節して下さい

4. 4

   最後に味が物足りない時は塩を少々足す。お好みで豆板醤を添えて出来上がりです