シンプルな材料で★基本の簡単お味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- タマネギ
- 1/2個
- 人参
- 1センチ
- 大根
- 1センチ
- ●だし汁
- 400cc
- ●酒
- 小さじ1
- ●醤油
- 1～2滴
- ●砂糖
- ひとつまみ
- 味噌
- おたま1/2ぐらい
- 麩
- 4個
- 三つ葉
- 少々
作り方
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- 1
- まず、タマネギと人参と大根を食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- ●を沸騰直前まで温め、タマネギと人参と大根を入れ、弱火で火が通るまで煮込み、火を止めてからお味噌を溶きます。
-
- 3
- 器にお味噌汁を取り分け、麩と三つ葉を乗せて出来上がり！
おいしくなるコツ
人参と大根は薄めに切ると火が通りやすくていいと思います。
花や星などで型抜きすると可愛くなりそうです♪
きっかけ
母に教えてもらいました。