シュンギクの茎・さっと茹でて、しゃきっと味噌マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・春菊を鍋用に下ごしらえしたものです。

2. 2

   ・根元の太い部分と、中、葉先の部分に切り分けます。

3. 3

   ・熱湯に塩（分量外）を加えます。
   ・根元の部分から、数秒おきに、中、葉先の順にサーっと茹でます。
   ・水にとります。

4. 4

   ・マヨネーズと味噌を混ぜ合わせたものと、和えます。
   ・お好みで、盛り付けたら、ゴマを振りかけます。