1枚で3度美味しい！！3種のピザ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 強力粉 100g
- 塩 1g
- ☆砂糖 1g
- ☆ドライイースト 3g
- ☆湯（40℃くらい） 50cc
- ①茄子 1/2本
- オリーブオイル 少々
- 豚肉 50g
- 玉ねぎ（みじん切り） 50g
- しめじ 適宜
- トマトジュース 50cc
- 塩・胡椒 適宜
- ②バジルソース 大さじ1
- スライストマト 1/2個分
- ③溶けるチーズ 適宜
- ブルーチーズ 少量
- ミモレット 適宜
作り方
- 1 強力粉と塩をボウルに入れておく。☆のイーストと砂糖をぬるい湯で溶き、ボウルに入れてヘラでざっくりと混ぜる。
- 2 ヘラでまとまって来たら、モチモチするまでよくこねる。表面がツヤっとしてきたらボウルにラップをかけて、オーブンの発酵機能で40℃20～30分。
-
3
①茄子ミートは茄子を焼き、ミートソースを作る。
②トマトをスライスにしておく。
③チーズをカットしておく。 - 4 発酵が終わった生地を麺棒で伸ばし、①②③をのせ①②の上にチーズを置き、オーブンで250℃10分焼いて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ピザ
- 料理名
- ピザ
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