豚ひき肉とインゲンのパスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
- パスタ ３００グラム
- 豚ひき肉 １５０グラム
- インゲン １パック
- ひらたけ等 １/２パック
- トマト缶（カットトマト） １缶
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメの素 1.5
- トマトケチャップ 大さじ3
作り方
-
1
・インゲンを下茹でして、食べやすい大きさに、切り分けます。
-
2
・ニンニクをスライスします。
・キノコの房をほぐします。
・フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火でニンニクの香りを出します。 -
3
・ひき肉を加え、軽く塩コショウ（分量外）をします。
・ひき肉から澄んだ肉汁が出るまで炒めます。
・トマト缶、キノコ、コンソメを加えて煮込みます。
・パスタをゆで始めます
-
4
・ソースにトマトケチャップ、お好みで少量の砂糖を加えて味を調えます。
・パスタの茹であがりに合わせて、インゲンを加えます。
・火を止めます。
-
5
・茹であがったパスタのお湯を切り、ソースにからめます。
・器に盛り付けます。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- 豚ひき肉とインゲンのパスタ
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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ぽのぽ2023/04/10 20:34
とっても美味しかったです♪粉チーズをかけると又更に美味しくなりますね。有難うございます！
レシピへのコメント
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・キノコはマッシュルームなど、お好みのもので良いです。
・元気の出るパスタです。