塩麹鶏で♡青じそ入りチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １〜３日前
   胸肉と塩麹をビニール袋に入れて、良く揉み込み、冷蔵庫へ。

2. 2

   胸肉を粗みじん切りにする。
   
   ※フードプロセッサーなどを使ってもokですが、細かくなりすぎない様に。
   
   青じそも小さく切る。

3. 3

   全ての材料を混ぜ込む。
   
   フライパンなどに1cm以上のサラダ油を熱し、スプーン２つ使って落し、揚げる。
   両面きつね色になったら、出来上がり。