ちょっとリッチに★プリプリ牡蠣の贅沢雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、●をお鍋に入れて温めます。沸騰したら昆布を取り出して牡蠣を入れます。乳白色の牡蠣出汁が出てきて、身がぷっくり膨らんできたら一旦牡蠣を取り出します。

2. 2

   ①にごはんを入れ、混ぜながらさらに温め沸騰させます。ごはんがふっくらしてきたら、溶き卵を入れてゆっくりかき混ぜ、火を切って牡蠣を入れてフタをします。

3. 3

   5分ほど蒸らして、三つ葉を散らして出来上がり！ポン酢か醤油でお召し上がりください。