身体ポッカ②ジンジャーポテトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、スライスします。
   鍋に入れて、ひたひたの水を入れたら、火にかけます。

2. 2

   灰汁を取りながら、お玉でじゃがいもを潰しながら、茹でます。

3. 3

   水分が無くなって来たら、火を弱めて、焦げない様に。
   マッシュポテトくらいになるまで、潰しながら茹でます。

4. 4

   牛乳、豆乳、スライスしたベーコン、コンソメ、生姜すりおろしを入れて、混ぜなが煮ていきます。

5. 5

   塩こしょうで味を整えて、出来上がり。