えび入りボリュームサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は爪楊枝で背わたをとり、たっぷりの熱湯に塩ひとつまみ、酒を少々加えたものに入れ、30秒ゆで、火を止め30秒。
   海老を取り出し、粗熱が取れたら殻をむきます。

2. 2

   かぼちゃはレンジで加熱し、一口大に切る。ブロッコリーは青茹でする。きゅうりは小口切り、トマトも一口大に切る。

3. 3

   器に海老、野菜を彩りよく盛りつけ、ドレッシングをかける。