なすとエリンギのぶっかけめんつゆおろし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとエリンギを同じくらいの大きさに切る。
   小ねぎは小口切りにする。
   大根はおろしておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をしき、なすとエリンギを炒め、塩胡椒をする。

3. 3

   2を皿に盛り、ゆるめに水気を切った大根おろしをのせ、小ねぎを散らし、めんつゆをかけて完成。