材料（ミニ６個人分）
- *薄力粉
- １７０g
- *ドライイースト
- ２g
- *ベーキングパウダー
- ２g
- 牛乳
- ８０g
- ラード
- １０g
- 砂糖
- １０g
- 卵白
- １０g
作り方
-
- 1
- *はふるっておく。
ボウルにすべての材料を合わせてよく混ぜてこねる。
なめらかになったら乾燥しないようにビニール袋に入れる。
-
- 2
- 25～30度の室温で30分～1時間発酵させる。
おいしくなるコツ
ふるいにかけて混ざりむらのないようにする。
きっかけ
簡単に自宅でホカホカの豚まんやあんまんが出来ますよ。
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