自家製 豚まんの生地 レシピ・作り方
材料（ミニ６個人分）
- *薄力粉 １７０g
- *ドライイースト ２g
- *ベーキングパウダー ２g
- 牛乳 ８０g
- ラード １０g
- 砂糖 １０g
- 卵白 １０g
作り方
-
1
*はふるっておく。
ボウルにすべての材料を合わせてよく混ぜてこねる。
なめらかになったら乾燥しないようにビニール袋に入れる。 - 2 25～30度の室温で30分～1時間発酵させる。
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関連情報
- カテゴリ
- 肉まん
- 料理名
- （肉）豚まんの生地
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