イカとふくろ茸のオイスター炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
みゆ090502
ふくろ茸はなかなか手に入らないと思うので、他のきのこで代用してもおいしいと思います♪

材料（2～3人分）

冷凍ロールイカ
1枚
缶詰のふくろ茸
1缶
ピーマン
2個
赤パプリカ
1/4個
黄パプリカ
1/4個
ねぎ
10cm
オイスターソース
小さじ2
ウェイパー
小さじ1/2
料理酒
大さじ1
にんにく（チューブ）
1cm
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    イカを解凍して網目状に包丁を入れ、一口大に切る。
    ふくろ茸は缶から出し、さっと水洗いして半分に切る。
  2. 2
    ピーマンとパプリカは一口大の乱切りにする。
    ねぎは縦半分に切って小口切りにする。
    オイスターソース、ウェイパー、料理酒は合わせておく。
  3. 3
    熱したフライパンにごま油とにんにく、ねぎを入れ、香りが立ったらイカとふくろ茸を入れる。
    油がまわったらピーマンとパプリカも入れる。
  4. 4
    イカに火が通ったら、合わせ調味料をいれ、ざっとあおって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材にあまり火を通し過ぎないのがポイントです。 イカはやわらかく、ピーマンとパプリカは色よく仕上げるようにします。

きっかけ

中華街で食べたのがおいしくて、真似して作ってみました。

公開日：2011/11/09
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
中華 オイスター ふくろ茸 イカ
料理名
イカとふくろ茸のオイスター炒め

このレシピを作ったユーザ

みゆ090502 食べることが大好きな結婚3年目の新米主婦です。 おうちにあるもので簡単、おいしいをモットーに日々お料理を作っています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

いか全般の人気ランキング

1位 一手間で絶品!!生ホタルイカの下処理
2位 イカと長芋のバター醤油炒め
3位 簡単おつまみ＊屋台風イカ焼き
4位 ホタルイカの辛子酢味噌
5位 沖縄おばぁの味♪魚とイカのウチナー天ぷら
6位 いかと大根の煮物
7位 いかゲソのマヨ七味炒め
8位 簡単おいしい♪イカとブロッコリーの塩炒め
9位 イカとキムチのチヂミ
10位 ホタルイカと大根の煮物。
いか全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

炒めても煮てもおいしい！「いか」が主役の献立
おつまみにもおすすめ！「いか」が主役の献立
人気レシピいろいろ！「ほたるいか」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする