きのことネギの温か蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを斜め薄切りに、しめじを小房に分けておく。

2. 2

   お湯を沸かして蕎麦をゆでてる間に、鍋にめんつゆ、水、ほんだし、こんぶだしを入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら、ネギとしめじも加え、火を通す。

4. 4

   固めにゆであげた蕎麦を加え、ひとまぜしたら完成。