温野菜のアンチョビソース♡自家製アンチョビ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんにく
- 4片
- 牛乳
- 150ｍｌ
- 水
- 100ml
- アンチョビ
- 30ｇ
- バージンオイル
- 100ｍｌ
- 温野菜 ： お好きなものをチョイス
- かぼちゃ
- 1/4個
- レンコン
- 1節
- ブロッコリー
- 1/4株
- じゃが芋・ミニトマトｅｔｃ・・・
- 適宜
- 粉チーズ
- 適宜
作り方
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- 1
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- かぼちゃ、ブロッコリー、レンコンを蒸し野菜にします。
電子レンジでチンでもＯKです。
野菜はお好みで何でもＯＫよ。
-
- 2
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- 小鍋に、にんにく、牛乳、水をいれ火にかけます。細かく刻んだアンチョビを入ます。
オリーブオイルを入れて乳化するように混ぜ合わせます。
-
- 3
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- 温野菜にかけて出来上がり♪
バーニャカウダ☆
-
- 4
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- ＹＡＭＡＴ☆様が、さんまで！アンチョビを作られております。
レシピID:1200000566
私も作ってみました(^^)
おいしくなるコツ
ソースはしっかり混ぜて乳化させてください。
きっかけ
さんまでアンチョビを作ってみましたので、ちょっとお味見。
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