材料（２～３人分）
- 手羽元
- １０本前後
- ゆで卵(お好きなだけ）
- 今回は２個
- ✿酢
- １／２ カップ
- ✿醤油
- １／２カップ
- ✿砂糖
- 大さじ３
- にんにく
- 適量
- 生姜
- １かけ
- ブロッコリーやプチトマト
- あれば彩りに✿
作り方
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- 1
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- 手羽元はキッチンペーパーなどで水分を拭く。
フライパンに薄く油を引き、にんにく・生姜を炒め、手羽元の皮目を下にして焼く。
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- 2
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- ゆで卵を作っておく。(お好きなだけどうぞ❤)
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- 3
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- 手羽元が、こんがり焼けたら
✿の調味料を入れて、蓋をして
中火で２０～３０分煮る(ゆで卵が出来たら入れる。)
時々上下を返してくださいねd(oﾟc_,ﾟo)
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- 4
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- ブロッコリーやプチトマトがあれば
見た目も華やかに✿
おいしくなるコツ
最初にしっかり焼き目をつけて旨みを閉じ込めます✿
きっかけ
小さい頃からの母の味(*´ω｀*)