豚キムチの煮込み・キムチ鍋のおかずアレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豚肉、スリムネギ、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
   ・シメジは小房に分けます。
   ・タレはつゆの素を水で薄めて作ります。

2. 2

   みじん切りしたニンニク、ショウガ、長ネギをごま油で、香りが立つまで弱火で炒めます。

3. 3

   汁を軽く絞ったキムチを加えてさらに炒めます。

4. 4

   ・豚肉、モヤシ、豆腐、シメジ、キムチのツユを加えます。
   ・上からたれを回しかけます。
   ・蓋をして煮込みます。

5. 5

   途中で上下を返します。

6. 6

   ・具材が煮えたら、スリムネギを加えます。
   ・2.3分蓋をして、煮ます。
   ・器に取り分けます。