ぺペロンポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ小 ５個
- ニンニク 1～2カケ
- バター 大匙1～2
- 塩 適量
- コンソメ顆粒 小匙2～3
- しょうゆ 少々
- 鷹の爪輪切り 1つまみ
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 イモの皮を剥き、スライサーでスライスしてから千切りにして水にさらしておく。
- 2 ニンニクは皮を剥いてスライスする。
- 3 フライパンにバターを熱し、2のニンニクを中弱火で香りが立つまで炒めたら、1のイモの水気を切って入れる。
- 4 塩をふりかけ、中火でシナっとなるまで炒める。
- 5 コンソメ、しょうゆ、鷹の爪を加えて全体に絡めながら炒めたら皿に盛り、パセリを振りかけて完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ぺペロンポテト
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つくったよレポート（1件）
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ねあっっ2011/09/26 17:49
パセリがないのでなぜか黒コショウを…すんまそ。
美味しくて、旦那ちゃんに食べられちゃいました(^_^;)
ごち様☆
レシピへのコメント
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ベーコンを加えたらもっとウマいかも（＾ｕ＾）