きのことアスパラのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でるためのお湯を沸かしておく。
   にんにくは皮を剥きみじん切り、エリンギは薄切り、舞茸は細かく割きアスパラは切っておく。

2. 2

   お湯が沸いたら分量外の塩を入れ、パスタを茹で始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を入れる。
   香りが立ったらきのことアスパラも入れ、火を通す。

4. 4

   バジル、クレイジーソルト、塩胡椒で味付けをし、パスタの茹で汁をお玉1杯弱加える。
   茹で上がったパスタをフライパンに移し、ひと混ぜしたら完成。