塩昆布で決まり!卵とトマトの炒め物 レシピ・作り方

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k5b4
味付けは塩昆布だけ。ご飯によく合うおかずです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

2個
*塩、こしょう
少々
*牛乳
大さじ2
トマト 種を取り除き角切り
大1個
にんにく みじん切り
少々
塩昆布
2つまみ
オリーブ油
大さじ1~2

作り方

  1. 1
    卵に牛乳を加え塩コショウをし溶きほぐします。フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火をつけ香ばしい香りがするまで炒めます。
  2. 2
    フライパンにトマトを加えて油をなじませるように炒めます。塩昆布を合わせて炒め、フライパンの端に寄せます。
  3. 3
    一方のフライパンの端で卵に軽く火を入れ、トマトとなじませて仕上げます。

おいしくなるコツ

お弁当用はしっかり火を通す。出来立ては半熟が美味しいです。

きっかけ

塩昆布の旨みとトマトの旨みのダブル効果。フライパンひとつの美味しいおかずです。

公開日:2011/08/08

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
おかずの星2011 トマト 玉子 塩昆布
料理名
卵とトマトの炒め物

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

つくったよレポート( 2 件)

2021/03/31 22:20
美味しく作ることが出来ました。
かすみ草841
2021/02/25 18:58
塩昆布入り、初めて作ってみました。少し和風な味付けになり旨味が増して美味しかったです!
Milly

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