簡単、牛のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を、フォークでブスブス全体的に刺す。

2. 2

   そこに、塩コショウを、たっぷり塗り込む。
   
   次に、ニンニクもたっぷり塗り込んでください。

3. 3

   風味づけのため、赤ワインを少しすり込む。

4. 4

   これをラップでくるみ、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

5. 5

   次に、表面を強火で色が変わるまで焼く。

6. 6

   焼けたらラップでくるみ、冷蔵庫で冷やす。

7. 7

   食べるときにカットして、完成。
   
   おろしポン酢や、ニンニクしょうゆなどで食べる。