簡単、牛のたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉を、フォークでブスブス全体的に刺す。
2. 2 そこに、塩コショウを、たっぷり塗り込む。
   
   次に、ニンニクもたっぷり塗り込んでください。
3. 3 風味づけのため、赤ワインを少しすり込む。

   

4. 4 これをラップでくるみ、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。

   

5. 5 次に、表面を強火で色が変わるまで焼く。
6. 6 焼けたらラップでくるみ、冷蔵庫で冷やす。
7. 7 食べるときにカットして、完成。
   
   おろしポン酢や、ニンニクしょうゆなどで食べる。