お弁当に簡単★高菜チャーハン レシピ・作り方

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ぽぽぷぷこ
特に何もしなくても高菜でバッチリの味付けに!しかも刻み高菜を使えば、より簡単。

材料(2人分)

豚バラ肉
150g
高菜漬(便利な刻み高菜使用)
30~50g
2
ご飯
お茶わん4膳
ごま油
少々
塩コショウ
少々
味の素
少々

作り方

  1. 1
    豚バラを2センチほどに切る。
    卵を割りほぐし塩コショウ、味の素を入れ、そこにご飯(冷ましたご飯)を入れてよく混ぜる。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて熱し、豚バラ肉を入れて炒め、火が通ったら、高菜を入れて炒める。
  3. 3
    一通り火が通った所に、卵液を浸したご飯を入れて炒め、塩コショウで味を整えたら出来上がり。

おいしくなるコツ

チャーハンはご飯をはじめから卵液と一緒にしておくと、パラパラに出来上がります。

きっかけ

お弁当にチャーハンを持って行きたくて

公開日:2011/06/29

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン豚バラ肉高菜チャーハン
料理名
チャーハン

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ぽぽぷぷこ 夫婦のお弁当作ってます。作り置きや市販品も使いますよ。

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