梅とおかかのチャーハン♡さっぱりごはん♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を取ってたたいきます。

2. 2

   大葉は縦半分に切って、クルクル巻いて細く切っておきます。

3. 3

   フライパンにサラダオイルをなじませ、レンジで温めたご飯を炒めます。
   パラパラになったら、梅干し、かつお節を加え、塩・こしょうで味を調えます。
   鍋肌に醤油を垂らし、混ぜます。

4. 4

   お皿に盛りつけ、大葉を散らし、出来上がり♪

5. 5

   ☆★残った大葉の保存方法をご紹介します。
   
   大葉は、洗って茎の端を切り落とし、新しい切り口にします。

6. 6

   ほんの少し水を入れた小瓶に大葉を入れて密封します。
   これで迷子になりません。冷蔵庫で一週間位は保存がききますよ。
   
   なめたけの瓶で10枚ぴったり。