タケノコきんぴら入りだし巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★焼のりは半分に切り、きんぴらをなるべく隙間が出来ない様に巻き、巻き終わりを下にして置いておく。（２本）
   
   ●を合わせ卵液を作る。
   *４回に分けて焼く量です

2. 2

   卵焼き用のフライパンに２種類の油を中火で熱し、卵液を薄目に流し★を２本手前に置き弱火にし、フライ返しで巻いて転がしながら形を整える
   
   *１巻き目はきれいに巻けなくてもOKです。

3. 3

   （火力は常にIHで３/弱火の強）
   ②を手前に持ってきて、卵液を足し②の下にも流し込む、固まってきたら巻いていき、４面を成形しながら焼きます。

4. 4

   ③の作業を繰り返したら、お皿にあけ粗熱を取ってから、包丁で切って下さい。