コンビーフと白菜の芯のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の芯は繊維にそって薄切りにします。ネギは細切りにします。コンビーフは軽くほぐします。ニンニクは薄くスライスしてください。

2. 2

   フライパンにほぐしたコンビーフとニンニクを入れて点火し、コンビーフの油でじっくり炒めます。ニンニクが軽く色づいたらカレー粉を炒め、白菜を加えます。

3. 3

   白菜はしんなりするまで炒めてください。白ワインまたは酒を回し入れ、ネギの青い部分を炒め合わせます。
   鍋肌から醤油を回し入れ、完成です。