てりたま親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を一口大に切る。
   
   ボールに、しょうゆ・みりん・酒・マヨネーズを混ぜ合わせる。

2. 2

   鶏肉をボールに入れ、フォークで数カ所さして15〜30分つけておく。

3. 3

   フライパンを熱し（油なし）、鶏肉を皮目から焼く。
   ひっくり返したらタレをすべて入れ、蓋をして弱火で10分程焼く。

4. 4

   どんぶりにご飯を盛り、鶏肉を並べる。
   お好みでタレもかける。
   真ん中に温玉をのせて、きざみのりをかけたら、完成。

5. 5

   温玉のレシピはこちら。
   レシピID：1720001849