青菜炒め♡チンゲン菜♡ レシピ・作り方

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いつも煮びたしにしますが、にんにくを加えてサッと炒めて熱源節約???　こじつけでしょうか…^^;
甲子園高校野球、チャリティー日本代表サッカーと皆が思いを寄せて

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

チンゲンサイ: 2～3株

豚ばら肉: 100ｇ

油揚げ: 1枚

にんにく (輪切り): 1片

◇塩: 小1/2

◇酒: 大1

◇醤油: 大1

◇ごま油: 大1

作り方

1

チンゲン菜は、葉と軸を分けて、軸は縦細切りにします。
豚肉は2～3cmに切ります。
2

鍋にごま油を入れにんにくを入れます。香りが出てきたら豚肉を入れて炒めます。
3

豚肉に火が通ったら強火にして、チンゲン菜の軸、葉と炒め塩をします。酒、醤油を加えます。
器に盛って、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくが入ることによって、香りよく美味しくなります。強火でシャキッと仕上げてください。

きっかけ

煮びたしから、目先を変えて、チンゲン菜が美味しくなるようにしました。

公開日：2011/03/30

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関連情報

カテゴリ: チンゲン菜豚バラ肉

関連キーワード: チンゲン菜青菜炒め簡単時短炒めもの

料理名: 青菜炒め

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