調理時間約１５分　スパイスで簡単チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ１／２個を薄切りに切ります。

2. 2

   鶏胸肉を適当な大きさに切ります。

3. 3

   温めたフライパンにクミンシードを３粒位入れます。
   泡が出始めたら、全てのクミンシードをフライパンに入れます。

4. 4

   全てのクミンが泡立ち始めたら、スライスした玉ねぎを炒めます。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら卸にんにく、ターメリック、レッドチリ、コリアンダーパウダーを入れ、炒め合わせます。

6. 6

   ５のスパイスにおおよそ火が入ったら、鶏胸肉を入れ、炒め合わせます。

7. 7

   お湯２カップを注ぎ鶏肉に火が通るまで煮込みます。

8. 8

   鶏肉に火が通ったら、オクラを入れ、ガラムマサラを振りかけ、なじませます。最後に塩を振りいれ味を調整します。

9. 9

   お皿に盛りつけ、針生姜を飾ります。完成！