スピード朝フライパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮をとり、そぎ切りにして醤油・みりんを入れたビニル袋に前日に漬け込む。
   もやしと青菜を洗ってざるにとっておく。

2. 2

   フライパンに油を少量入れ、卵を２こ割りいれる。蓋をして黄身の上の白身が固まったら、皿に取りだし、味塩をふる。

3. 3

   フライパンに鶏肉を入れて、焦げ目がつく程度に焼く。
   鶏肉を取り出したあとのフライパンに、もやし・青菜をいれて炒める。味塩・あらびきこしょうを振りいれる。