チョコプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 湯せん用のお湯をわかす。チョコレートを湯銭で溶かす。オーブンを150度に予熱
2. 2 牛乳と生クリームを鍋に入れて沸騰させる
3. 3 卵全部をほぐし、てんさい糖を加え、混ぜる
4. 4 沸騰させた、２を湯せんで溶かしたチョコの中に、チョコと同量を加えて
   混ぜ、混ざったら少しづつ全部混ぜる。
5. 5 ４に３を加えて混ぜ、こす
6. 6 型に入れ、天板にならべる
7. 7 湯せん用に、用意した湯を型の半分くらいの高さまで天板に流す。
8. 8 150度で20分焼き、冷ましてから冷蔵庫で冷やす（表面をさわって跳ね返ってくる弾力が目安）