春キャベツが輝く炒め物（水分活用の技あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大にちぎり、芯のところは薄くそぎ切りにします。

2. 2

   フライパンにバターを溶かしキャベツを入れて焼き付けるかんじで強火で炒めます。

3. 3

   全体に水分が出てしんなりしたら火を弱め、かつお節を投入します。

4. 4

   砂糖、醤油で味付けし完成です。キャベツからの水分を鰹節に吸わせてくださいね。