春キャベツが輝く炒め物（水分活用の技あり） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春キャベツ 5枚
- バター 大さじ半分
- かつお節 一つまみ
- 砂糖 小さじ1
- 醤油 小さじ2
作り方
-
1
キャベツは一口大にちぎり、芯のところは薄くそぎ切りにします。
- 2 フライパンにバターを溶かしキャベツを入れて焼き付けるかんじで強火で炒めます。
-
3
全体に水分が出てしんなりしたら火を弱め、かつお節を投入します。
-
4
砂糖、醤油で味付けし完成です。キャベツからの水分を鰹節に吸わせてくださいね。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- 春キャベツのおかか炒め
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