材料（1人分）
- 鶏もも肉
- １/２枚
- 蓮根水煮
- 70ｇ
- 玉ねぎ
- １/４個
- ピーマン
- １個
- 人参
- ４㎝
- ●黒酢
- 大さじ1.5
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●みりん
- 大さじ1/2
- ●水
- 大さじ2
- ●醤油
- 小さじ2
- ●片栗粉
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏肉と蓮根は一口大に切る。ピーマンはヘタと種を取り乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
-
- 2
- 人参は皮をむき乱切りにし、ラップをかけ、５００wのレンジで５０秒、少し固めに加熱する
-
- 3
- フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて炒める。８割程度火が通ったら蓮根とピーマンと玉ねぎと人参を入れて炒める。
-
- 4
- 全体に火が通ったら●を混ぜて加えて加熱し、とろみがついたら出来上がり
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