しゃきしゃきキャベツ餃子 レシピ・作り方

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2児のパパ
あえてキャベツを粗みじん切りにしてしゃきしゃき感を出しました
みんながつくった数 4件

材料（4人分）

豚ミンチ
200g
キャベツ
1/4玉
ニラ
1/2束
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★ゴマ油
大さじ1
★にんにくチューブ
4センチ
★生姜チューブ
4センチ
★砂糖
小さじ1
★塩
小さじ1
★こしょう
少々
餃子の皮
50枚

作り方

  1. 1
    キャベツは5mm角でみじん切りにする
  2. 2
    ニラは1cmくらいの長さに切る
  3. 3
    豚ミンチに★の材料を加えしっかりこねる。
    手でしっかりこねないとおいしくならないですよ！
  4. 4
    先ほどこねた豚ミンチに野菜を入れて軽く混ぜ合わせる
  5. 5
    餃子の皮に包んだら、すぐに焼きましょう。
    中火で約4分蒸し焼きして、ふたをとり水分がなくなるまで焼いたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚ミンチはしっかりこねるのがポイント。手が疲れるけどがんばって！

きっかけ

いつもはしっかり水抜きをしますが、たまにはしゃっきり野菜の食感を味わいたくて作りました

公開日：2023/12/30
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関連情報

カテゴリ
焼き餃子

このレシピを作ったユーザ

2児のパパ

つくったよレポート（ 4 件）

2024/03/02 18:23
参考にしました
WAKU*
作ってくれてありがとうございます。おいしそうですね。
2024/01/24 18:42
参考にさせていただきました。おいしかったです！ありがとうございました。
かいちいまま
参考にしてもらってありがとうございます。おいしそうですね
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