大根と素麺の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き５㎜厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   素麺は熱湯で2分茹でて流水で揉み洗いをしてザルに上げる

3. 3

   鍋に水とほんだしを入れて沸かし、大根をいれて1分程煮る

4. 4

   素麺を戻し入れ、ひと煮たちしたら火を止め、味噌を溶かし入れたら出来上がり