鮭の酢豚風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭を食べやすい大きさに切って、酒と片栗粉で下味をつけます。
   ピーマンは種を取り、縦に切ります。
   玉ねぎと人参は縦に２等分にして薄切りにします。
   ●の調味料を混ぜておきます

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱して、生鮭を焼くます。

3. 3

   生鮭に焼き目がついてきたら、器に移しておき、ピーマン、人参、玉ねぎを入れてしんなりなりするまで炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら、②で焼いた鮭を入れて炒め合わせて●の合わせ調味料を入れて炒めます。味が全体に絡んだら器に盛り付けて完成です。