味見をこまめにしてジャガイモに味がしっかりつく様に濃い目に作っておくと良いです 醤油と料理酒で調節してください 冷めてから蓋をして置いて温め直すと味が染み込んでいるので便利です 椎茸と昆布はあえて入れっぱなしで一緒に食べています
しらたきが冷蔵庫に無くても椎茸があったから作りました 肉じゃがが食べたったから
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