材料（2人分）
- サバ味噌缶
- １缶
- しめじ
- １個
- 長ネギ
- １本
- 卵
- １個
- 七味唐辛子
- 少々
- サラダ油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- しめじは石づきを切り落としほぐす。長ネギは１cm幅の斜めに切る。
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- 2
- フライパンにサラダ油を入れて熱したら１をいれてしんなりするまで炒める。
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- 3
- ２にサバ味噌缶を汁ごといれてサバを軽くほぐす。
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- 4
- サバがくつくつしてきたら溶きほぐした卵を流し入れて半熟状になったら火を止める。
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- 5
- 器に盛り付けたら七味唐辛子を振りかけて完成です♪
きっかけ
家にあるもので簡単に作れるものをと思い考えました。
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