美味しい！トンテキバージョンアップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースー肉1枚に対して砂糖小さじ半分を両面に塗り10分程寝かせます。お肉が柔らかくなります。

2. 2

   塩コショウして小麦粉を全体に振るいます。

3. 3

   ボールに醤油、中濃ソース、ケッチャップ、オイスターソース、ハチミツ、味醂、スライスニンニクを入れてよく混ぜ合わせタレを作ります。（ニンニクはチューブでも可・小さじ1弱）

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、中火から強火でお肉を両面約2分～3分程度焼きます。

5. 5

   タレを入れて1分程度蓋をして蒸し焼きにしてください。焼き加減などはお肉の分厚さにもよりますので、微調整してください。

6. 6

   写真のように照りがついたら完成です。