3種のクリスピーピザレシピ・作り方

Name: 3種のクリスピーピザ
Total time: 2 h
Yield: 3
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 強力粉 2カップ; 塩 小さじ1; 水 1カップ; トマトペースト 大さじ3; チーズ ピザ用 100g; バジル 5枚; プチトマト 7個; 鶏胸肉 一枚; 砂糖 大さじ2; 醤油 大さじ4; 生姜チューブ 小さじ1; ニンニクチューブ 小さじ1; タマネギ 半分; にんじん 半分; ピーマン 3個; ごぼう 千切り 1袋; 味塩胡椒 小さじ半分; オリーブオイル② 1回し; マヨネーズ 4回し; オリーブオイル 大さじ2

1時間以上
1,000円前後

siandliquor

色々な味を楽しみたくて作りました！

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材料（3人分）

強力粉 2カップ
塩小さじ1
水 1カップ
トマトペースト大さじ3
チーズ　ピザ用 100g
バジル 5枚
プチトマト 7個
鶏胸肉一枚
砂糖大さじ2
醤油大さじ4
生姜チューブ小さじ1
ニンニクチューブ小さじ1
タマネギ半分
にんじん半分
ピーマン 3個
ごぼう　千切り 1袋
味塩胡椒小さじ半分
オリーブオイル② 1回し
マヨネーズ 4回し
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1 生地
強力粉に塩と水を加えながら弾力が出るまでこねる！弾力が出たらオリーブオイルを加えしっとりさせ、30分丸めて寝かせる。
2 具材下ごしらえ① マルゲリータ
プチトマトを8等分でカット
バジルは使う分をむしって手で切っておく
トマトペーストは塗りやすいように器に移しておく。
3 具材下ごしらえ② 照り焼きチキン
鶏胸肉は一口大にカットしておく
カットごぼうは水洗いしてザルにあげておく。鍋に砂糖、醤油、生姜、水を少量加え、煮立て甘だれペーストを作る
4 具材下ごしらえ③ にんにく野菜
タマネギ、にんじん、ピーマンは千切りにして均等に混ぜ合わせておく。
にんにく、塩胡椒、オリーブオイル②を混ぜてニンニクペーストを用意する
5 生地を丸く薄く伸ばして3枚作る。それぞれにペーストを生地に塗り、具材、さらにペースト、チーズをかける。照焼にはマヨネーズを最後にお好みでかける
6 230度で余熱したオーブンでそれぞれ15分ほど加熱し、6等分して2枚づつ並べて完成です。