ヘルシー！そして美肌♬里芋の豆乳味噌グラタン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を引いて弱火でにんにくを香りが出るまで温め、塩胡椒をふった合挽き肉を入れる。あまり掻き回さないようにして焼く。細かく切ったネギを入れる。

2. 2

   里芋は水に濡らさずに皮をむいてから、５ｍｍ幅の輪切りにする。
   ※ぬめりが出ないコツです！！

3. 3

   肉の色がしっかり変わったら、里芋を加えてさっと炒める。
   めんつゆ、豆乳、白味噌を加え、ふたをして10分間弱火で煮る。

4. 4

   ふたを取り中火にし、煮汁が1/3ぐらいに煮詰まったら、グラタン皿に盛る。
   ピザ用チーズをのせて、すりおろした高野豆腐をふりかける。

5. 5

   オーブントースターまたはグリルで10分ほど焼き目をつけてできあがり！