【基本】シチュー　市販のルウ使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を好きな大きさに切る。
   (ジャガイモは最初に切り、水につけアクを取ると良い)

2. 2

   ジャガイモを500Wのレンジで3分温めておく。
   鍋に油をひいて、玉ねぎと肉を炒める。(中火)

3. 3

   ジャガイモ以外の具材を入れ、炒めたら水を加え、沸騰させる。(中火)

4. 4

   アクを取ってから、軽く蓋をし、20分弱煮込む。
   途中で温めたジャガイモを入れる。

5. 5

   火をとめ、ルウを入れてよく溶かす。

6. 6

   火をつけ、牛乳を混ぜる。(弱火)
   とろみが出てきたら完成！